Menü

Glutensiz Fırından

• Glutensiz Tohum Ekmeği

  Ekşi maya, karabuğday unu, zeytinyağı, ceviz içi, soğan tozu, badem sütü, karnıyarık otu, susam, ay çekirdeği içi, elma suyu konsantresi

  700 TL / 1 kg

• Glutensiz Lavaş

  Karabuğday unu, ekşi maya, karnıyarık otu, tuz

  140 TL / adet

• Glutensiz Simit

  Karabuğday unu, tuz, sade yağ, ekşi maya, pekmez, susam

  100 TL / adet

• Poğaça's

  Çiğ badem, karabuğday, yoğurt, zeytinyağı, keçi peyniri, yumurta, tuz, karnıyarık otu tozu

  900 TL / kg

• Mısır Unlu Poğaça

  Patates, soğan, sade yağ, karabuğday unu, mısır unu

  800 TL / kg

• Glutensiz Çubuk Kraker

  Sade yağ, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, kekik, tatlı pul biber, tuz, chia tohumu, tapyoka nişastası, karabuğday unu

  1.200 TL / kg

• Domatesli Tohum Kraker

  Keten tohumu, ay çekirdeği, domates, kabak çekirdeği, chia tohumu, tuz, kekik

  1.500 TL / kg

Ekşi Mayalılar

• Ekşi Mayalı Lavaş

  Zerun unu, ekşi maya, tuz

  135 TL / adet

• Ekşi Mayalı Ekmek

  Ekşi maya, kavılca unu, dinkel unu, tuz

  350 TL / adet

• Ekşi Mayalı Simit

  Atalık sarı buğday unu, sade yağ, organik susam, pekmez, ekşi maya, tuz

  100 TL / adet

• Ekşi Mayalı Börek Peynirli / Pazılı

  Atalık zerun unu, tuz, ekşi maya, sade yağ

  1.100 TL / kg

• Ekşi Mayalı Börek Kıymalı

  Atalık zerun unu, tuz, ekşi maya, sade yağ

  1.200 TL / kg

• Ekşi Mayalı Tahinli Çörek

  Atalık zerun unu, tahin, Hindistan cevizi şekeri, susam, ceviz, ekşi maya

  1.100 TL / adet

• Ekşi Mayalı Gözleme

  Atalık zerun unu, ekşi maya, tuz

  250 TL / adet

Fırından Lezzetler

• Arpa Unundan Keçi Peynirli Poğaça

  Zeytinyağı, arpa unu, sade yağ, mısır unu, yoğurt, ekşi maya, pirinç unu

  750 TL / kg

• Ispanaklı Poğaça

  Atalık sarı buğday unu, organik labne, sade yağ, organik yumurta, ıspanak

  900 TL / kg

• Arpa Unlu Kurabiye

  Sade yağ, zeytinyağı, fındık, Hindistan cevizi şekeri, arpa unu, badem, tapyoka nişastası, elma sirkesi

  1.450 TL / kg

• Kıyır Kurabiye

  Sade yağ, zeytinyağı, tuz, susam, çörek otu, yumurta, siyez unu, karakılçık unu

  1.000 TL / kg

• Arpa Unlu Tuzlu Kurabiye

  Sade yağ, zeytinyağı, arpa unu, nişasta, badem sütü, susam, çörek otu

  1.000 TL / kg

• Snickers

  Yer fıstığı, çiğ badem, hurma, şekersiz vegan çikolata

  1.300 TL / kg

• Çikolatalı Enerji Bar

  Kaju, yulaf, hurma, Hindistan cevizi rendesi, şekersiz vegan çikolata

  1.800 TL / kg

• Meyveli Enerji Bar

  Kaju, yulaf, hurma, ahududu, Hindistan cevizi rendesi, böğürtlen, şekersiz vegan çikolata

  1.800 TL / kg

• Zebra Kurabiye

  Sorgum unu, kakao, sade yağ, yumurta, Hindistan cevizi şekeri, elma suyu konsantresi

  1.500 TL / kg

• Twix

  Badem, Hindistan cevizi unu, Hindistan cevizi yağı, elma suyu konsantresi, şekersiz vegan çikolata

  1.300 TL / kg

• İncirli Roll

  Yulaf unu, badem unu, badem sütü, Hindistan cevizi şekeri, zeytinyağı, kuru incir, tarçın

  2.250 TL / kg

• Glutensiz Yulaflı Kurabiye

  Yulaf, Hindistan cevizi rendesi, Hindistan cevizi şekeri, Hindistan cevizi yağı

  1.750 TL / kg

• Tahinli Kurabiye

  Karabuğday unu, Hindistan cevizi şekeri, sade yağ, tahin, susam, karbonat

  1.800 TL / kg

• Çikolatalı Mantar Kurabiye

  Karabuğday unu, Hindistan cevizi şekeri, sade yağ, zeytinyağı, karbonat, vanilya, şekersiz vegan çikolata

  2.500 TL / kg

• Çikolatalı Kurabiye

  Yulaf, Hindistan cevizi şekeri, sade yağ, şekersiz vegan çikolata, yumurta, karbonat, vanilya

  1.800 TL / kg

• Nevbahar Kurabiyesi

  Zeytinyağı, karbonat, elma sirkesi, tarçın, yenibahar, elma suyu konsantresi, vanilya, susam, ceviz, Hindistan cevizi şekeri, sade yağ, karabuğday unu

  1.200 TL / kg

• Glutensiz Cheesecake

  Hindistan cevizi unu, Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi şekeri, elma suyu konsantresi, fındık, organik labne, organik çilek

  1.800 TL / adet · 8–10 kişilik

• Glutensiz San Sebastian

  Taze peynir, Hindistan cevizi sütü, elma suyu konsantresi, yumurta, karabuğday unu, vanilya, şekersiz vegan çikolata

  4.000 TL / adet · 8–10 kişilik

• Bademli Kek

  Badem unu, sade yağ, yumurta, karabuğday unu

  1.100 TL / kg

• Erişte

  Kavılca unu, organik yumurta, kaya tuzu, ıspanak, pancar, süt

  600 TL / kg

• Domates Kurusu

  Organik domates, Mayi tuz

  230 TL / 100 g

• Gemlik Siyah Zeytin

  700 TL / 650 g

• Bodrum Kırma Zeytin

  450 TL / 650 g

• Nar Ekşisi

  320 TL / 250 ml

• Organik Elma Sirkesi

  Organik elma; meşe fıçılarda doğal fermantasyon

  400 TL / 1000 ml

• Organik Armut Sirkesi

  Organik armut; meşe fıçılarda doğal fermantasyon

  300 TL / 1000 ml

• Organik Üzüm Sirkesi

  Organik üzüm; meşe fıçılarda doğal fermantasyon

  500 TL / 1000 ml

• Organik Aronya Sirkesi

  Organik aronya; meşe fıçılarda doğal fermantasyon

  400 TL / 1000 ml

• Organik Çilek Sirkesi

  Organik çilek; meşe fıçılarda doğal fermantasyon

  400 TL / 1000 ml

• Organik Mineralli Sirke

  200 TL / 1000 ml

• Organik Zencefil Sirkesi

  Organik zencefil; meşe fıçılarda doğal fermantasyon

  250 TL / 1000 ml